該裝置的電路工作原理見圖如下。

先在電水壺上用環(huán)氧樹脂沾牢一只片狀正溫度系數(shù)的開關型熱敏電阻RQ。將RQ的兩端接到LSE的①、②腳，將水壺插入電源插座CZO中，撳下電源開關S，此時由于電水壺中的水溫較低，RQ的阻值較小（＜50K），故LSE的④腳輸出高電平，繼電器J立即吸合，常開觸點j閉合，電水壺通電工作。松開手后，繼電器J觸點自保。一旦水沸騰（100℃），RQ的阻值階躍上升，遠大于50K，相當于LSE的①、②腳回路斷開，故LSE的④腳輸出低電平，J釋放，其觸點j斷開，徹底切斷了電水壺的電源，使主人燒水后外出無后顧之憂。其中RQ應選用正溫度系數(shù)的開關型熱敏電阻，其居里點為100℃。